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Todo mundo adora saborear uma deliciosa sobremesa. Seja quente ou gelada, ela deixa o dia muito mais alegre e feliz. Dosar a quantidade certa de açúcar com os demais ingredientes é uma tarefa que requer muita habilidade e conhecimento dos confeiteiros.
Para os doces serem realmente incríveis, é necessário que encantem também aos olhos. Por isso, os confeiteiros devem considerar a beleza e a apresentação dos pratos como uma obra de arte. A criatividade na concepção e no preparo de bolos, cupcakes, biscoitos, sorvetes e outros doces é fundamental.
Docerias, cafés, restaurantes, bistrôs, padarias e bufês estão sempre em busca de excelentes profissionais, com ou sem experiência. Aprenda a destacar seus diferenciais competitivos no seu currículo de confeiteira e aumente suas chances de conseguir um emprego em um dos diversos estabelecimentos gastronômicos da sua cidade.
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Exemplos de Currículo de Confeiteira
Antes de começar, confira alguns exemplos de currículo no setor de Hospitalidade e Gastronomia para se inspirar ainda mais!
:: Ágatha Oliveira Souza ::
Feira de Santana, Bahia
(75) 9368-4255
agatha.souza@brmail.com
instagram.com/aos
Perfil Profissional
Dez anos de atuação como confeiteira, trabalhando em restaurantes e confeitarias renomadas. Com prática na criação de diferentes tipos de bolos e doces gelados e secos, contribuindo para atrair fregueses fiéis.
Histórico Profissional
Janeiro 2022 – Atual
Brigaderia Belga – Feira de Santana, BA
Confeiteira
- Finalização de doces, massas e bolos, adicionando elementos decorativos conforme o gosto dos clientes.
- Preparo de doces, massas e bolos, seguindo as boas práticas de confeitaria e os métodos ideais a cada tipo de receita para assegurar a qualidade dos produtos.
- Acompanhamento do processo de produção dos doces, avaliando a qualidade dos itens fabricados conforme os critérios e padrões definidos.
Maio 2019 – Janeiro 2021
Coisas de Mainha – Feira de Santana, BA
Confeiteira
- Armazenamento dos ingredientes de confeitaria, controlando a temperatura dos ambientes para preservar a qualidade dos itens.
- Realização do pré-preparo de doces e massas, pesando os ingredientes nas quantidades exatas indicadas pelas receitas.
- Recebimento de mercadorias de fornecedores, conferindo as informações dos pedidos nas notas fiscais emitidas.
Fevereiro 2017 – Abril 2019
Churrascaria Los Pampas – Feira de Santana, BA
Confeiteira
- Controle do prazo de validade dos ingredientes, realizando a substituição de itens com a data expirada, garantindo a qualidade dos produtos.
- Limpeza da cozinha e dos balcões de trabalho, diminuindo os riscos de contaminação ao manter o ambiente em condições higiênicas adequadas.
- Prestação de atendimento aos clientes, anotando as especificações dos pedidos para possibilitar um planejamento efetivo do trabalho.
Formação Educacional
2012
CETIFS – Colégio Estadual de Tempo Integral de FS – Feira de Santana
Ensino Fundamental Completo
Habilidades e Competências
- Prática com preparo de doces em grande escala;
- Criatividade ao desenvolver novas receitas e decorações de doces;
- Habilidades artísticas para decorar doces;
- Zelo pela qualidade dos ingredientes utilizados;
- Organização para atender às necessidades de produção;
- Trabalho em equipe para garantir grandes entregas;
- Prestatividade no atendimento aos clientes;
- Flexibilidade para lidar com demandas sazonais.
Certificações
- Atendimento ao Cliente (CDL Feira de Santana, 2022);
- Confeitaria Profissional (Instituto Gourmet Formação Profissional, 2019);
- Técnicas de Confeitaria (Senac, 2015).
Informações Adicionais
- Disponibilidade de trabalhos aos fins de semana;
- Funcionária do mês, Coisas de Mainha (Dezembro, 2020).
Modelos de Currículo de Confeiteira
Do que adianta usar os melhores ingredientes e criar uma sobremesa fantástica se você não souber apresentá-la bem? Valorize suas informações com um modelo de currículo que seja elegante, clássico, moderno ou artístico. Transmita sua versatilidade como confeiteira e destaque-se na seleção para uma vaga de emprego.
Escolha um dos modelos de currículo, em nosso gerador de currículos, que demonstre sua criatividade e profissionalismo. Inclua suas informações, faça as edições necessárias e baixe no formato e cor que preferir. Veja esses modelos de currículo de confeiteiro pronto com e sem foto. Qual é o seu preferido?
Escolha o formato ideal para seu Currículo de Confeiteira
Formatar significa organizar as informações no currículo. Uma confeiteira experiente precisa valorizar os anos de carreira. Para isso, o formato “cronológico reverso” é o mais adequado. Você consegue listar suas “Experiências Profissionais” da mais recente para a mais antiga. Ao contrário, uma confeiteira com pouca experiência precisa destacar as seções de “Habilidades” e “Objetivo Profissional” no currículo do “tipo funcional”.
A formatação final do seu currículo de confeiteira com ou sem experiência deve ser assim:
- Letras com ou sem serifa de fácil leitura, (como Helvetica, Times New Roman, Arial ou Calibri, etc.);
- Letras no tamanho 10, 11 ou 12 para textos e, proporcionalmente, maiores para títulos;
- Utilização de elementos gráficos que deem um toque especial ao seu currículo (formas geométricas, linhas, etc.);
- Uso de bullet points para diminuir os textos e facilitar a leitura;
- Adoção de até duas cores para o layout.
O que incluir em um Currículo de Confeiteira
Agora que você já escolheu o modelo e o formato, vamos trabalhar no conteúdo do seu currículo de confeiteira? Na hora de preencher o seu currículo, siga à risca essa receita para não errar na quantidade e nem esquecer nenhuma informação primordial.
Informação de contato
Inclua essas informações abaixo para o recrutador, ou proprietário do estabelecimento, entrar em contato com você:
- Seu nome completo;
- Local de residência (apenas cidade e estado);
- Telefone (o celular será mais fácil para te contatar);
- E-mail (use um endereço que transmita seriedade e profissionalismo);
- Portfólio ou rede sociais relacionadas a sua prática profissional (opcional).
Sabe o que seria maravilhoso? Se você tiver um perfil profissional de Instagram ou Facebook onde compartilha seus trabalhos e os comentários positivos dos clientes. Essa é uma ótima estratégia para criar um impacto construtivo nos possíveis empregadores.
Mas um portfólio, também, é uma maneira organizada de demonstrar, visualmente, suas habilidades na confeitaria, comprovar experiência e versatilidade na produção artesanal ou industrial de doces, salgados, coberturas e recheios. Isto é um importante diferencial competitivo.
Exemplo de informação de contato no currículo de confeiteira
Ágatha Oliveira Souza
Feira de Santana, Bahia
(75) 9368-4255
agatha.souza@brmail.com
instagram.com/aos
Perfil e objetivo profissional
Se você tivesse apenas alguns segundinhos para convencer o empregador a te chamar para entrevista, o que falaria?
Nossa dica é: se você é um confeiteiro experiente, escreva um perfil profissional para resumir sua carreira, especialização, qualidades e habilidades. Mas, se você tem pouca experiência, é melhor optar pelos objetivos profissionais para falar das competências, desejos profissionais e contribuições.
Ler a descrição da vaga te ajuda na redação do seu resumo. Por exemplo. Há uma vaga em um bistrô francês. É preciso produzir bolos, doces com outros confeiteiros e esclarecer as dúvidas dos clientes. Se você fala um francês básico, sabe fazer petit gateau, tem habilidades no atendimento ao público e trabalha bem em equipe, inclua essas informações no seu resumo.
Um bom perfil ou objetivo:
- Não ultrapassar 60 palavras
- Ser escrito na terceira pessoa do singular;
- Ter um tom formal;
- Evidenciar o domínio de funções e habilidades específicas da área.
Exemplos de perfil profissional no currículo de confeiteiro
- Dez anos de atuação como confeiteira, trabalhando em restaurantes e confeitarias renomadas. Com prática na criação de diferentes tipos de bolos e doces gelados e secos, contribuindo para atrair frequentadores fiéis.
- Confeiteira com quinze anos de experiência em produção de doces finos e sobremesas artesanais. Criativa e com prática em decoração de bolos e artistic cakes, colaborando com a equipe para desenvolver novas receitas e aumentar as vendas.
Experiência profissional
Você está precisando criar seu currículo de confeiteira autônoma ou iniciante? Ou já trabalhou anteriormente em padarias, cafeterias, bufês, restaurantes ou lojas especializadas na produção de doces e salgados, seja com carteira assinada ou não? Este é o momento ideal para destacar essas experiências.
Selecione até três trabalhos e vá listando do mais recente para o mais antigo se você é uma confeiteira experiente. Mas, se você não tem experiência, mas já trabalhou em outras áreas da gastronomia como auxiliar ou ajudante, destaque as habilidades que você adquiriu durante essa prática. Por exemplo: ajudou o chefe ou o confeiteiro na preparação de ingredientes, na produção dos doces e na limpeza do local.
Confira a descrição da oferta e busque por informações relevantes que você pode acrescentar na hora de descrever suas responsabilidades nos cargos anteriores. Aqui são as informações que não podem faltar na seção de experiência profissional do seu currículo:
- Título profissional (qual cargo você ocupou?);
- Período de ocupação deste cargo;
- Nome do estabelecimento;
- Localização do trabalho (apenas a cidade);
- Lista com 2 ou 3 bullet points com as principais atividades, ou responsabilidades no cargo. Tente enfatizar as informações que tenham mais relevância com a oferta de trabalho.
Exemplo de experiência profissional no currículo de confeiteira
Janeiro 2022 – Atual
Brigaderia Belga – Feira de Santana, BA
Confeiteira
- Finalização de doces, massas e bolos, adicionando elementos decorativos conforme o gosto dos clientes.
- Preparo de doces, massas e bolos, seguindo as boas práticas de confeitaria e os métodos ideais a cada tipo de receita para assegurar a qualidade dos produtos.
- Acompanhamento do processo de produção dos doces, avaliando a qualidade dos itens fabricados conforme os critérios e padrões definidos.
Maio 2019 – Janeiro 2021
Coisas de Mainha – Feira de Santana, BA
Confeiteira
- Armazenamento dos ingredientes de confeitaria, controlando a temperatura dos ambientes para preservar a qualidade dos itens.
- Realização do pré-preparo de doces e massas, pesando os ingredientes nas quantidades exatas indicadas pelas receitas.
- Recebimento de mercadorias de fornecedores, conferindo as informações dos pedidos nas notas fiscais emitidas.
Fevereiro 2017 – Abril 2019
Churrascaria Los Pampas – Feira de Santana, BA
Confeiteira
- Controle do prazo de validade dos ingredientes, realizando a substituição de itens com a data expirada, garantindo a qualidade dos produtos.
- Limpeza da cozinha e dos balcões de trabalho, diminuindo os riscos de contaminação ao manter o ambiente em condições higiênicas adequadas.
- Prestação de atendimento aos clientes, anotando as especificações dos pedidos para possibilitar um planejamento efetivo do trabalho.
Escolaridade
Alguns estabelecimentos exigem do confeiteiro o Ensino Fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional. Desse modo, inclua o nome e local da escola e o ano de formação.
Se você tiver uma formação técnica ou superior, isso pode ser um diferencial. Daí você intitula essa seção como “Formação Técnica” ou “Formação Acadêmica” e insere o nome da instituição, do curso e o ano em que completou os seus estudos.
Exemplo de escolaridade no currículo de confeiteira
2012
CETIFS – Colégio Estadual de Tempo Integral de FS – Feira de Santana
Ensino Médio Completo
Habilidades ou competências
Para trabalhar no ramo da confeitaria você deve apresentar algumas habilidades técnicas e artísticas que impressionem os recrutadores ou os donos dos estabelecimentos. Entre elas, preparar massas, cremes, coberturas, recheios, decorar e apresentar bem o prato, inovar e adaptar receitas.
Mas, é importante, também, apresentar habilidades interpessoais para lidar com colegas, chefes e, especialmente, os clientes. Como trabalhar em equipe, saber se comunicar, ser proativo, atender bem o cliente.
Vasculhe a oferta para saber os requisitos do candidato e destaque entre seis e dez habilidades. Por exemplo. Um supermercado busca um confeiteiro para preparar as sobremesas. Mas, também, receber mercadorias, verificar qualidade dos produtos, abastecer balcões de exposição, atender o cliente, embalar e etiquetar produtos. Se você tem alguma dessas habilidades, inclua-as na sua lista.
Veja mais alguns exemplos de habilidades para um currículo de confeiteira
Habilidades técnicas
- Prática com preparo de doces em grande escala;
- Criatividade ao desenvolver novas receitas e decorações de doces;
- Habilidades artísticas para decorar doces;
- Zelo pela qualidade dos ingredientes utilizados.
Habilidades interpessoais
- Organização para atender às necessidades de produção;
- Trabalho em equipe para garantir grandes entregas;
- Prestatividade no atendimento aos clientes;
- Flexibilidade para lidar com demandas sazonais.
Seções adicionais
Você já terminou de preencher as seções obrigatórias! Quer incluir algumas informações adicionais para complementar o seu currículo? Esse é o local ideal para isso. Você pode adicionar seus certificados, cursos, treinamentos, disponibilidade para trabalhos, etc. Leia a descrição para saber quais informações podem ser pertinentes para a vaga a qual está se candidatando.
Exemplo de certificações no currículo de confeiteiro
- Atendimento ao Cliente (CDL Feira de Santana, 2022);
- Confeitaria Profissional (Instituto Gourmet Formação Profissional, 2019);
- Técnicas de Confeitaria (Senac, 2015).
Exemplo de informações adicionais no currículo de confeiteiro
- Disponibilidade de trabalhos aos fins de semana;
- Funcionária do mês, Coisas de Mainha (Dezembro, 2020).
Como fazer uma Carta de Apresentação para Confeiteira
Currículo pronto? Vamos fazer uma carta de apresentação para emprego com o nosso gerador? A carta é a melhor maneira de você se apresentar ao empregador e explicar melhor suas qualificações e experiências. Além de expressar seu interesse pela vaga.
Se você não tem experiência, a carta te ajuda a evidenciar outras qualidades transferíveis. Como ótimas habilidades de interação com clientes, de comunicação, de gestão de tempo. Mostre entusiasmo e motivação. Evidencie sua paixão pela confeitaria, disponibilidade e capacidade e vontade de aprender.
A estrutura é simples.
- Cabeçalho: Seu nome, endereço, telefone e e-mail; Data; Informações do destinatário;
- Saudação: “Prezado(a) Sr./Sra. [Nome do Recrutador]”;
- Corpo do Texto: Parágrafo de introdução (apresentar-se); Desenvolvimento (destacar experiências e habilidades); Fechamento (demonstrar interesse pela vaga);
- Despedida formal: “Atenciosamente” ou “Cordialmente”.
Enfim, uma boa carta só tende a aumentar suas chances de ser convidado para uma entrevista. Escolha um dos nossos modelos e comece agora mesmo! Boa Sorte!
Agora que você terminou de ler este guia completo e atualizado de como fazer seu currículo de confeiteira e ainda tiver dúvidas, saiba mais em como fazer um currículo.
Dicas para fazer um currículo de Confeiteira
A seguir algumas dicas finais para você fazer um currículo de confeiteira ideal.
Mantenha o seu currículo em uma página
Inclua todas as seções obrigatórias sem exagerar na quantidade de informação e tente fazer um currículo de confeiteiro em uma página.
Revise todo o seu currículo com atenção
Quando terminar de fazer seu currículo de confeiteira, revise todas as informações. Erros ou frases mal-escritas deixam uma impressão ruim e diminuem suas chances de ser chamada para a entrevista. Peça a ajuda de alguém se precisar.
Adapte seu currículo para cada oferta
Ao procurar um emprego, é comum se candidatar a diversas vagas ao mesmo tempo. Esteja ciente de que cada estabelecimento, equipe e gerente terá necessidades específicas. Verifique se o seu currículo de confeiteira reflete exatamente o que eles estão procurando para o cargo, se não, modifique para atender aos requisitos da vaga.
Considere escrever uma carta de apresentação
A carta de apresentação permite que a pessoa responsável pela seleção te conheça melhor. Ela pode fazer toda a diferença se você não tiver muita experiência. Se você não souber por onde começar, confira os nossos modelos prontos de carta de apresentação.
Use o nosso gerador de currículos
Ao usar o gerador de currículos, você poupará tempo! Com ele, você só precisa escolher um modelo que goste, preencher com os seus dados e baixar. O gerador ainda inclui textos pré-escritos para você usar no seu perfil profissional e também descrições de atribuições para incluir na seção dedicada à experiência profissional.
Perguntas frequentes sobre os Currículos de Confeiteira
É errado mentir ou exagerar em meu currículo de confeiteiro?
Sim. As informações do seu currículo devem ser verdadeiras. É melhor ser honesto e falar que não sabe fazer algo, mas tem facilidade e empenho para aprender. Se você busca um primeiro emprego, concentre-se em suas qualidades e experiências práticas. A sinceridade é a melhor abordagem ao elaborar um currículo.
Devo mencionar meus passatempos e interesses pessoais em meu currículo de confeiteiro?
Se você não tem muita experiência, essa é uma das melhores formas para os recrutadores e proprietários te conhecerem um pouco melhor. Por exemplo. Digamos que você achou uma vaga em um restaurante italiano. Vale a pena mencionar na seção “Informações Adicionais” que você está estudando essa língua, tem interesse na cultura italiana e está se especializando em tiramissú, profiteroles, soufllé al cioccolato, crema di papaya. Assim ficará evidente que você conseguirá se inserir nesse ambiente naturalmente.
Preciso incluir uma foto em meu currículo de confeiteiro?
Você pode decidir se quer incluir ou não. Mas, não é obrigatório incluir uma foto, caso você não se sinta confortável. Inclusive é proibido, pela Constituição Federal, discriminar um candidato com base na sua aparência física. Ou seja, esse fator não pode ser decisivo na hora de uma empresa decidir se vai te contratar ou não.
Se for incorporar a foto ao seu currículo, escolha uma foto atual, de boa resolução e iluminação e com fundo neutro. Você deve usar roupas apropriadas e sorrir levemente para transmitir a ideia de pessoa acessível e amigável. Foque no rosto e ombros e use o corte de busto.
Exemplos de currículo
Faça agora o seu Currículo de Confeiteiro
A receita para o seu sucesso é a mistura perfeita dos ingredientes para uma sobremesa perfeita: conhecimento do processo de preparação e qualidade dos ingredientes. Com o seu talento, habilidades e simpatia no atendimento, você fará um currículo perfeito usando as melhores dicas de nossos especialistas. Aproveite as vantagens de nosso gerador de currículos para fazer um currículo de confeiteira ideal!
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